LA CUISINE - CENTRE D’ART ET DE DESIGN, ESPLANADE DU CHÂTEAU, 82800 NÈGREPELISSE

Un lieu sympathique où une cuisine flambant neuve prend toute sa place et où le buffet est bien en évidence au milieu de la grande cour centrale. La conversation est enjouée. Mais il faudra subir des discours interminables et ânonnants pour pouvoir goûter des cocktails fait maison (Bloody Mary, Gimlet ..etc) excellents mais vite épuisés. Viendront ensuite trois sublimes ''bouchées'' préparées par un glacier émérite et ariégeois: cornet pesto avec chèvre frais et sorbet piquillos puis légumes sauce thaï et sorbet basilic et enfin pain brioché avec confiture de citron, foie gras mi-cuit et sorbet betterave. Mais là aussi la quantité est limitée et comme les amateurs sont nombreux, seuls les plus débrouillards pourront se servir (et se resservir).
(accès avec google maps)