GALERIE SAINT SAUVEUR, 10-12 PORT SAINT-SAUVEUR, 31000 TOULOUSE

Espace clair et moderne au rez-de-chaussée d'un immeuble récent, avec vue typique sur le Canal du Midi (péniches, passerelle). Champagne, Parmesan, pain de campagne. Le tout, correct et en quantité. Service soigné (verres, nappes en tissu) mais vite débordé. Beaucoup de monde et ambiance assez festive.
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ESPACE CROIX-BARAGNON, 24 RUE CROIX-BARAGNON, 31000 TOULOUSE

Ce n'est qu'après une projection-vidéo de deux heures que le public hagard et affamé pourra se jeter sur un bon buffet asiatique très vite épuisé (samousas, nems, dim sums). Vin rouge correct.
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FONDATION D’ENTREPRISE ESPACE ÉCUREUIL POUR L’ART CONTEMPORAIN, PLACE DU CAPITOLE, 31000 TOULOUSE

 Le buffet est judicieusement placé avant le lieu d'exposition. Les six discours sont un peu tardifs mais assez brefs (dix-sept minutes en tout). Le buffet est distribué dans des sacs en papier, chaque sac contenant quatre ou cinq bouchées asiatiques, correctes sans plus (pâte assez molle et peu de goût). Comme il y a énormément de monde, cela évite la bousculade autour des tables, mais fait tristement penser à certains ''fast foods'' à emporter. Bon punch.
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ESPACE MABLY, 3 RUE MABLY, 33000 BORDEAUX

L’exposition se tient dans la salle capitulaire d’un ancien couvent (conçu par Pierre Duplessy-Michel en 1684). Pas de discours inaugural. L’ambiance est studieuse et décontractée. Disposés sur trois tables au design minimaliste : des plateaux de saucisses cocktail en feuilleté, houmous et bâtonnets de crudités (carottes et concombres frais) - tout est cuisiné maison à l’exception des crackers, pourtant savoureux et pas trop salés. Un excellent Pomerol fut généreusement distribué dans de beaux verres à pied : un buffet d’une rare qualité !
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CENTRE D'ART LE L.A.I.T, 41 RUE PORTA, 81000 ALBI


Buffet tardif après moult discours, mais copieux et varié : charcuteries variées, tranches de pain et salade puis filets de harengs marinés et tranches de saumon fumé, avec pommes de terre, puis fromages et pour finir quelques pâtisseries. Bons vins de Gaillac versés dans des verres à pied (gobelets en plastique pour les jus de fruit). Mais tout cela est servi de façon fractionnée avec un trop long temps d'attente entre les plats faisant croire, à chaque fois, que le buffet est fini. Ambiance sympathique et décontractée. La conversation porte un peu trop sur l'exposition, surtout en début de soirée.
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JERWOOD SPACE, 171 UNION STREET, LONDON SE1 0LN

Le buffet, bien en vue, est situé avant l'exposition. Vin blanc et bières corrects, en quantité, service soigné. Mais il n'y a rien à manger. On peut s’asseoir. L'ambiance est amicale et personne ne parle de l'exposition.
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ART FIRST, 21 EASTCASTLE STREET, LONDON W1W 8DD

Beaucoup de monde dans une galerie tout en longueur. Dès l'entrée, on se voit proposer un verre de bon vin blanc (on pourra se resservir). L'ambiance est chaleureuse mais le public s'intéresse à l'exposition et il n'y a rien à manger.
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EVELYN YARD, 1 EVELYN YARD, LONDON W1T 1HN

L'ambiance est assez décontractée et il y a peu de monde. Dans un coin, une poubelle remplie de glaçons et de lagers à boire au goulot. Rien à manger.
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SOUTHARD REID, 7 ROYALTY MEWS, LONDON W1D 3AS

Petit white cube à étage avec escalier pénible. Peu de monde. Ambiance assez froide. A l'extérieur, dans la cour, une poubelle (neuve et propre, faut-il le préciser) remplie de glaçons et de lagers à boire au goulot. Rien à manger.
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THE APPROACH, FIRST FLOOR, 47 APPROACH ROAD, BETHNAL GREEN, LONDON E2 9LY

La galerie, de type white cube, se trouve au-dessus d'un pub où tous les clients font la fête. On s'attend à quelque chose de similaire en haut. Hélas, on découvrira une ambiance recueillie et sobre. Rien à boire, rien à manger. On se dépêchera de redescendre.
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BARTHA CONTEMPORARY, 25 MARGARET STREET, LONDON W1W 8RX

Rien.
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RONCHINI GALLERY, 22 DERING STREET, LONDON W1S 1AN

Dès l'entrée, une serveuse nous accueille avec un plateau garni de quelques bouteilles de bière blonde. Pas de verre. Il n'y a rien à manger. L'ambiance est amicale et personne ne semble s'intéresser à l'exposition.
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GRIMALDI GAVIN GALLERY, 27 ALBEMARLE STREET, LOWER GROUND FLOOR, LONDON W1S 4DW

On ira au sous-sol par l'ascenseur minuscule. Bon prosecco. Ambiance amicale. Rien à manger.
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FRITH STREET GALLERY, GOLDEN SQUARE, 17-18 GOLDEN SQUARE, LONDON W1F 9JJ

Le lieu d'exposition est vaste et élégant, avec un emploi étudié du béton et du bois. Le public, assez peu nombreux, regarde les œuvres en silence ! On se voit proposer l'habituelle lager (de la bière blonde), ici de la Budweiser, et de l'eau d'Évian, ce qui est plus rare. Verres. Rien à manger.
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MARIA STENFORS, UNIT 10, 21 WREN STREET LONDON, WC1 0HF

Le lieu d'exposition se trouve dans un bâtiment industriel du 19ème siècle. Il faut trouver le bâtiment, et il faut ensuite trouver la salle au premier étage, au fond du couloir. Peu de public, mais tout le monde se connaît, ce qui donne une ambiance familiale et assez joyeuse. Bière au goulot. Rien à manger.
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BEERS CONTEMPORARY, 1 BALDWIN STREET, LONDON EC1V 9NU

Festif. En plus de la sempiternelle bière blonde à boire au goulot, on se voit proposer un très bon cocktail (gin, citron vert, cardamone). Dans un petit flacon bleu, imitation fiole de pharmacie. Rien à manger. Évidemment, personne ne s'intéresse à l'exposition.
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HOLLYBUSH GARDENS, 1–2 WARNER YARD, LONDON EC1R 5EY

Très calme. Le public s'intéresse à l'exposition. Quelques personnes boivent tristement de la bière blonde au goulot. Rien à manger.
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FOLD GALLERY, 158 NEW CAVENDISH STREET, LONDON W1W 6YW

Pale ale made in London à boire au goulot et rien à manger. Calme.
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MAUREEN PALEY, 21 HERALD STREET, LONDON E2 6JT

Cette galerie a été une des premières à s'installer, il y a déjà quelques années, dans le quartier de Bethnal Green, situé à l'Est de Londres et donc en voie de gentrification. Peu de monde, assez chic. Très calme. On a le choix entre bière blonde et eau minérale, gazeuse ou plate.
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LYCHEE ONE GALLERY, 38-50 PRITCHARDS ROAD, LONDON E2 9BJ

La galerie se trouve dans un entrepôt des années 70. Le public est nombreux, jeune, assez silencieux, calme, attentif à l'exposition. Près de l'entrée, par terre, quelques canettes de bière blonde et des gobelets en plastique.
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GALERIE 5UN7, 57 RUE DE LA ROUSSELLE, 33000 BORDEAUX

La configuration du lieu nous oblige à traverser l’exposition présentée dans un white cube puis on traverse un patio avant d’arriver dans une arrière-salle où se tient le buffet du vernissage. De l’Entre-deux-mers et du Bergerac en cubitainer sont servis dans des gobelets de plastique. Les bières se boivent au goulot. Rien à grignoter : ici on mange liquide. La chaleur humaine compense l’absence de chauffage. L’atmosphère est joyeuse ; on évitera toutefois les quelques personnes qui parlent de l’exposition avec enthousiasme. Les fumeurs apprécieront le non-respect ambiant de la loi Évin.
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LIBRAIRIE LA MAUVAISE RÉPUTATION, 19 RUE DES ARGENTIERS, 33000 BORDEAUX

Le cocktail se tient dans la rue devant l’entrée de la libraire. Les artistes exposants sont, parait-il, présents mais rien ne permet de les identifier, car personne ne parle d’art. Trois bouteilles – vides – de Bordeaux et quelques gobelets de plastique sont disposés sur une table de camping nappée de satin rouge. Il n’y a rien à manger. Les gens se regardent sans trop se parler, ils semblent attendre une quatrième bouteille qui ne viendra jamais.
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