ABBAYE DE BEAULIEU, BEAULIEU, 82330 GINALS

C'est dans la charmante vallée de la Seye que se trouve la magnifique abbaye cistercienne de Beaulieu-en-Rouergue, édifiée au XIIIe siècle. On aura vite compris que si le public est si nombreux (et a fait tout ce chemin), c'est pour le buffet et pas pour l'exposition, que l'on peut éviter puisque située dans une autre salle). Le buffet est préparé par des petits producteurs locaux qui n'hésitent pas donner des explications sur les vins, charcuteries, salades, pains de campagne ... élégamment disposés sur de grands tables. Ambiance assez festive.
(accès avec google maps)