GALERIE IN)(BETWEEN, 39 RUE CHAPON, 75003 PARIS



La galerie, spécialisée dans la photographie japonaise contemporaine, se déploie sur 2 niveaux et l’essentiel de la soirée s’y déroule au sous-sol en nous obligeant à parcourir l’exposition dans sa totalité avant d’atteindre un buffet inégal. Les boissons (vins japonais rouges et blancs, saké) très correctes sont servies dans de vulgaires gobelets de plastique. Des plateaux de sushis maki jouxtent maladroitement quelques rondelles de saucisson, corbeilles de chips, dés de gruyère, ou paquets de chewing gum. La profusion et le rythme du ravitaillement en makis relèvent plus du buffet à volonté que de la délicate attention. L’unique surprise surviendra finalement en découvrant, à l’écart du buffet principal, un assortiment savoureux de lamelles de viandes séchées (élan, autruche, antilope), qui reste étonnamment délaissé par les convives. Le service est enjoué malgré la chaleur étouffante au sous-sol, les discussions se pratiquent en langue anglaise. Apparente convivialité.
(accès avec google maps)