Guide Legrand des buffets de vernissages

Choisir un bon buffet de vernissage n’est pas chose facile. Nous sommes arrivés à la conclusion qu’il fallait tenir compte de cinq éléments: le lieu, les discours, le service, la table, la conversation. Pour chaque vernissage, nous noterons nos impressions relatives à ces critères. Puis, l’appréciation globale sera indiquée par nos fameuses cacahuètes. Les lieux d’exposition auront donc six, quatre, deux ou zéro cacahuètes. Bien entendu, on n'accorde aucune importance aux œuvres exposées.

IN ARTE VERITAS, 10 RUE DE LA TRINITÉ, 31000 TOULOUSE

Un traiteur local spécialisé dans les produits ibériques a été chargé du buffet. Jambon affiné plus de trente mois, petites tortillas con patatas, brochettes, cava. Tout est très bon et en quantité. Service soigné. Le lieu est une vaste galerie de type ''white cube''. Ambiance très calme. Le public s'intéresse à l'exposition.
(accès avec google maps)